Bien, realmente, el “somos” es más bien un “queremos ser” y engloba a cualquiera que sienta y ame el encierro de Brihuega. La Asociación Cultural Taurina “16 de Agosto” nace para APOYAR, CUIDAR Y PROMOCIONAR el encierro del 16 de agosto de Brihuega tal y como es, un encierro único y singular que está declarado de Interés Turístico Regional. Persigue preservar fielmente la esencia que caracteriza al encierro de Brihuega desde hace siglos. Entendiendo que el encierro del 16 de Agosto es una tradición tan fuertemente arraigada que tiene arrestos para defenderse sola, pero considerando necesaria una asociación que la respalde, y tanto más con tanta ignorancia irrespetuosa acechando hoy en día.
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